Dovolenka Istanbul – top 4 tradičné jedlá, ktoré tu musíte vyskúšať

Dovolenka Istanbul

Ochutnať pravý turecký kebab sa oplatí len pre porovnanie s tými u nás

Každá dovolenka, ktorú absolvujete, by mala byť nielen príležitosťou oddýchnuť si a načerpať nové sily, ale aj objaviť históriu, kultúru a gastronómiu destinácie, v ktorej sa práve nachádzate. Nuž a práve poslednému aspektu, teda gastronómii, sa budeme venovať aj v tomto článku. Konkrétne pôjde o tureckú gastronómiu, ktorú sa určite oplatí vyskúšať, ak je vašim cieľom dovolenka Istanbul a tamojší Veľký bazár.

Pravý turecký döner kebap je základ

Skúste sa opýtať ktoréhokoľvek obchodníka vo Veľkom bazári, kde nájdete najchutnejší Döner kebap a odpoveď bude vždy rovnaká – Şahin Usta. Áno, na tomto mieste sa určite oplatí ochutnať pochúťku z jahňacieho mäsa v arabskom chlebe s cibuľou, paradajkami a sumachu. Nielenže sa najete chutne a dosýtosti, ale aj za lacný peniaz.

Dovolenka Istanbul

Veľký bazár v Istanbule tiež ponúka tureckú formu pizze s názvom “pide”

Pokračujeme s pide

Turecká pizza, turecký chlieb alebo jednoducho „pide“ – to je ďalšie jedlo, ktoré počas dovolenka Istanbul musíte ochutnať. Najlepšie pide pečené v peci vykurovanej drevom nájdete opäť vo Veľkom Bazári, konkrétne v stánku Pak Pide & Pizza Salonu!

Sladká a nepredražená pochúťka

Turecký med patrí medzi najčastejšie suveníry, ktoré si ľudia zo svojej dovolenky v Turecku odnášajú, pretože nielenže skvelo chutí, ale tiež veľmi dobre vyzerá. Vo väčšine obchodíkov sa vám však „Lokum“ budú snažiť predať za predražené ceny, preto odporúčam navštíviť Malý bazár a v ňom obchodík s názvom Küçük Pazar s viac ako 150 ročnou tradíciou, kde vám vždy ponúknu iba ten najčerstvejší, najchutnejší a najlacnejší turecký med.

Dovolenka Istanbul

Po dobrom jedle vám ešte dovolenka Istanbul ponúkne aj kvalitný alkohol v podobe Raki

Dovolenka Istanbul bez ochutnania baklavy? V žiadnom prípade!

Ďalšiou sladkou pochúťkou, ktorú vám dovolenka Istanbul ponúka, je svetoznáma baklava – tradičné turecké pečivo z masla, cukru a orieškov. Podľa domácich nájdete najlepšie baklavy v istanbulskom obchodíku s názvom Develı Baklava. A ak tento obchodík navštívite, rovno si tu kúpte aj tzv. slávičie hniezdo (bülbül yuvası) – pečivo plnené hustou smotanou a pistáciami.

+1 bonusový tip

Nuž a ak vás už zlákala dovolenka Istanbul aj gastronómia typická pre Turecko, potom za zmienku určite stojí aj ochutnávka alkoholického nápoja typického pre Turecko (ale napr. aj pre Grécko) s názvom „Rakı“.